杨枝甘露芒果泥怎么弄好吃杨枝甘露饮料的做法

2023-07-13 10:25:30 作者：星座解析 -

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本文目录

杨枝甘露的最佳配方
杨枝甘露甜品正宗做法
用芒果酱可以做杨枝甘露吗
杨枝甘露饮料的做法

杨枝甘露的最佳配方

一、杨枝甘露

主料：西米100克芒果、红西柚各半个牛奶200克椰浆200克糖适量

制作工艺：

1、准备材料

2、西米事先不用浸泡，直接放入锅中，加入清水，大火煮开转小火微煮10分钟

3、盖上盖子浸泡15分钟，打开盖子可以看到仍有白点

4、用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体，把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸，转小火煮10分钟，再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌，避免糊锅。焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了，这样煮出来的西米Q弹，无白点

5、芒果去皮切成块，分两部分使用

6、一份芒果放入搅拌机内

7、搅拌成芒果泥

8、椰浆和牛奶倒入锅中

9、根据个人喜好加入适量白糖调味

10、红西柚取半个剥出果肉，芒果切成小丁备用

11、所有材料放入冰箱冷藏，吃之前盛到碗中，加入芒果泥和西米

12、倒入煮好的奶浆拌匀，用另外的芒果丁装饰，加入适量的红西柚果肉，淋上适量的淡奶油即可食用

杨枝甘露甜品正宗做法

1、倒入清水煮西米，锅中倒入足量清水，大火煮开后倒入小西米，继续大火煮10分钟，煮好后备用。

2、将椰汁和椰浆搅拌均匀，把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖融化。

3、西柚去皮芒果切丁，将买来的西柚去皮，剥去西柚瓤外面的皮，把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核，取300克左右的芒果肉打成芒果泥，剩余的芒果肉切成芒果丁。

4、放入食材搅拌均匀，把西柚和芒果倒入椰浆中，接着倒入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。

用芒果酱可以做杨枝甘露吗

不可以。因为杨枝甘露的主要材料是椰浆和芒果，而芒果酱并不能代替鲜芒果，也不能提供椰浆的口感。所以用芒果酱做杨枝甘露是不可行的。如果你想制作杨枝甘露，可以准备新鲜的芒果和椰浆，并加入适量的糖、琼脂等原料制作。这样制作出来的杨枝甘露口感才会更加好。另外，如果你想尝试新口味，也可以换成其他水果，例如草莓、蓝莓等，制作出不同口感的甜品。