扇贝柱有沙子怎么弄好吃，干扇贝柱家常的十种做法
很多朋友对于扇贝柱有沙子怎么弄好吃和干扇贝柱家常的十种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
扇贝有沙子怎么处理
把扇贝放在一个温水里面泡着，里面加一点点醋就可以了，如果你觉得加醋比较慢，可以给你加点盐，盐和醋可以中和一下它的酸碱环境就可以把他的脏东西全部给吸出来了。
干贝柱怎么做最好吃
主料：干扇贝柱50g
辅料：油适量，盐适量
做法步骤
1.首先将干扇贝柱用水浸泡好。
2.加少许水清洗干净，会有沙子，洗过的水过滤后，不要丢掉重复清洗。
3.控干水分。
4.放入盘子里面，加少许的盐拌匀。
5.倒入蒸格上面，锅内加水，烧开放入蒸5分钟。
6.蒸好后，放入烤盘或者盘子里面。
7.放入微波炉，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把扇贝柱翻一下，再放微波炉。
8.不要烤糊，根据扇贝干湿调整微波的次数，晾凉即可食用。
干扇贝柱家常的十种做法
材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
做法：将干瑶柱清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次。
同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水，将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干瑶柱倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。
大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。
干扇贝的家常做法扇贝柱的家常做法
1、干扇贝柱肉过沸水焯一下水，捞出沥干水分，加入生抽、料酒、蚝油等调味品，腌制七八分钟。
2、西兰花、香菇过热水，捞起来控水备用。
3、锅内倒油烧热，放入蒜泥爆香后，盛起来备用。
4、锅内再倒入适量的油，依次炒好西兰花、扇贝柱肉。
5、所有食材准备好，开始摆盘，香菇口里装上爆香的蒜泥，红椒切成小圆圈，摆在西兰花上加以点缀，这样一盘鲜美又好看的扇贝柱肉就做好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的扇贝柱有沙子怎么弄好吃和干扇贝柱家常的十种做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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