牛肉剩下的怎么弄好吃？牛肉剩的。怎么处理
大家好，关于牛肉剩下的怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉剩的。怎么处理的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
红烧牛肉剩下的怎么吃
西红柿牛肉蔬菜汤
所需材料：
炖好的牛肉（适量）、豆腐（适量）、西红柿（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、肉汤（适量）、水（适量）
步骤：
1、豆腐切块备用。
2、西红柿去皮切小块备用。
3、取一锅加热放入食用油加入切好的西红柿炒出汤汁。
4、然后在加入肉汤，添加点水，然后放入豆腐，在放入炖好的牛肉一起煮大概5分钟左右。
5、临关火前加点盐即可，连汤带肉豆腐一起吃美味极了。
牛肉剩的。怎么处理
可以用食品袋把它包起来放在冰箱里。在吃的时候烤一下就可以了，或者微波炉加热一下就可以。建议尽快吃完。
材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。
做法步骤：
1.烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。
2.把牛肉切成薄厚均匀些的片。牛肉吃着嫩不嫩，切牛肉也很讲究，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，这样牛肉嚼不烂。首先要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。
3.把洋葱切成丝。
4.把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。
5.带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时。
6.到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了，牛肉变色就可以吃了。牛肉不要烤制烤制时间过长，否则容易失去了水分，吃着口感柴，吃着不嫩，还嚼不烂。
烤牛肉剩下能做什么
剩下的牛肉可以煮冒菜，煮串串香，水煮牛肉这些都可以，烤牛肉之前都是要腌制过调料的，剩下的只能用来做比较重口味的吃法，比如串串，麻辣烫，冒菜之类有辣味的，这种牛肉的味道几乎不流失，而且还特别嫩好吃，用来做水煮系列加上配菜也不错
剩牛肉怎样加热更好吃
如果是炖牛肉，当然还是回锅加热更好吃。
回锅加热，它能够又一次的把里边的汤汁渗到肉里边，使肉的味道更加浓香，更加鲜美。
OK，关于牛肉剩下的怎么弄好吃和牛肉剩的。怎么处理的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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