天气热面粉怎么弄好吃的(硬面火烧怎么做口感好吃)
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大家好，如果您还对天气热面粉怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享天气热面粉怎么弄好吃的的知识，包括硬面火烧怎么做口感好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
夏天和面是硬的好还是软点好
夏天和面还是硬的好。因为夏天雨水大，空气潮湿，所以和的面硬点能吸收空气中的水份，之后能变软。而如果和软了，放置在夏天的空气中会越来越软。和面分好多种，饺子面和面条面要和的硬一点，下锅不易破，而馒头｀包子面要软一点，蒸出来后才暄乎。
软软的火烧该怎么做
您好很荣幸回答您的提问，火烧的做法也是多种多样，种类也是多种多样有油酥火烧卤煮火烧菜火烧肉火烧原味火烧等等，楼主提到软软的火烧那就给您推荐油酥火烧和肉火烧，下面将制作方法送您
油酥火烧
作为一个地道的山东人，烧饼啊火烧啊那都是真爱用料面团中筋面粉300克水155克酵母3克糖5克盐4.5克油酥食用油100克中筋粉100克盐适量五香粉适量表面装饰白芝麻适量油酥火烧的做法面团材料混合，用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团
盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟
锅中倒入100克食用油，烧热关火
下入面粉用刮刀拌匀
加入适量盐和五香粉，拌匀
倒入碗中冷却备用
面团发至将近两倍大即可
将发好的面团擀开
翻面擀成长方形
均匀的抹一层油酥
卷起
等分切六段
切口处捏紧，把切口一面冲上将面团摁扁
将面团擀开
上下各自向1/3处内折
盖上餐布松弛五分钟
再次擀开
三折即可
表面用刷子刷少许水，然后沾上白芝麻
摆上烤盘
放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大
放入预热好的烤箱中层上下火200度烘烤20分钟即可
出炉
小贴士和面的水量请灵活控制，软硬同做包子的面差不多，油酥的量比较多，做好可以放在瓶子里装好下次再用。也可以减量做韭菜肉火烧
儿子最爱的韭菜火烧，每次都吃到撑用料中筋面粉250克水175克猪肉150克盐适量韭菜250克大葱1根香油1勺面粉油酥用50克花生油油酥用45克八角油酥用2个花生油调馅用3勺鸡精调馅用1勺韭菜肉火烧的做法先把面粉250克，加温水175克揉成面团，放在板上醒着
利用醒面的空挡，把花生油放入葱段，八角小火熬到闻到葱香味
把50克中筋面粉放碗里，倒入熬好的花生油，用筷子搅拌成上图这种状态
一次加入花生油三勺，盐3克，鸡精1勺
把醒好的面擀成饼状，把油酥均匀摸到饼上，注意上方留一点不摸油酥，把饼由下到上卷起来
做成挤子，我做了十个的量
把两边的头窝倒中间，如图所示
擀成饼
包上调好的馅子
把不粘锅抹上薄薄的一层油，把包好的放上，按成饼状。
火烧烙成两面金黄
大功告成，可以享受美味了
有喜欢的朋友可以在家自己动手做做看，更多美食尽在小宁宁美食美语。
小宁宁每日一语：生活每天都是限量版，努力使每一天都开心而有意义，不为别人，就为你自己。
干的绿豆粉怎么吃好
你是说那种薄薄的绿豆粉皮。先把它拿凉水泡上，泡软了，可以炒着吃，放你喜欢配菜，就像炒菜一样，很简单。也可以凉调。
这是凉调的做法：粉皮1卷，黄瓜半根。粉皮切长条，黄瓜切丝。蒜切沫，加入少许白糖，2勺醋，2勺辣椒油和盐搅拌均匀。搅拌好的酱汁倒入粉皮中搅拌均匀即可。
炒绿豆粉皮的做法：用凉水泡粉皮，香葱切末，鸡蛋打散。锅加热倒油，油8成热炒鸡蛋，鸡蛋成型倒入香葱，泡好的粉皮，粉皮透明后加盐，糖，生抽调味即可。
硬面火烧怎么做口感好吃
面粉、油料、作料都必须用上等品，和面用水冬天为“甩手水”
（热水）夏天用“阴阳水”
（热加凉，温水），春秋为“顶手水”
（凉水）。
关于天气热面粉怎么弄好吃的，硬面火烧怎么做口感好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
