湘菜饼干做法大全视频

## 配方
- 2个鸡蛋
- 2克糖
- 100克面粉
- 50克食用油
- 20克米粉
- 20克玉米粉
- 2克盐
## 做法流程
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1. 打蛋
将2个鸡蛋打入碗中,加入2克糖,搅拌均匀。
### 2. 搅拌面粉和米粉
将100克面粉和50克米粉混合在一起,加入20克食用油,搅拌均匀。
### 3. 加入鸡蛋液
将搅拌好的面粉和米粉混合物倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
### 4. 加入盐
加入盐,继续搅拌均匀。
### 5. 揉面团
将混合物揉成面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。
### 6. 压扁面团
将静置好的面团擀成薄片,用擀面杖压扁。
### 7. 切饼干
将压扁的面团切成厚度约0.5厘米的饼干。
### 8. 烤制
将切好的饼干放入预热至180°C的烤箱中,烤制15-20分钟,直到饼干变硬。
## 适用人群
适合所有人群,特别是喜欢尝试新口味的人。
## 注意事项
- 面团要揉透,以确保饼干口感细腻。
- 烤制时间要根据烤箱大小和饼干厚度来调整。