快速粤菜家常菜做法
(1)第1段落：
粤菜是广东地区的传统美食，以其色香味俱佳而著称。下面介绍一款简单易做的家常菜——红烧肉，供您参考。
红烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作起来也比较简单。首先需要准备好所需的材料，包括猪肉、酱油、料酒、糖、姜和葱等。
(2)第2段落：
将猪肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫。将焯水后的猪肉放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。
(3)第3段落：
加入适量的酱油、料酒和糖，翻炒均匀。加入适量的水，放入姜和葱，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直到猪肉变得软烂。
(4)第4段落：
将红烧肉盛出，撒上葱花即可。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个人群食用。不过需要注意的是，红烧肉中含有较高的脂肪和热量，因此要适量食用。