(一)制作流程

1. 食材准备:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 虾仁 10 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
- 菊花女饺子馅 适量
- 饺子皮 适量
2. 食材处理:
- 猪肉和虾仁洗净,切成小块,加入酱油、盐、糖、料酒,腌制 10 分钟左右。
- 大葱、姜切成葱花、姜末。
3. 制作步骤:
- 在面粉中加入适量的水,搅拌成面团。
- 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
- 将小圆球压扁成饼状,擀成薄片。
- 在薄片中间放入菊花女饺子馅,用手捏成饺子形状。
- 饺子皮制作完成。
4. 烹饪步骤:
- 将饺子放入烧开的水中煮至浮起来,再煮 2-3 分钟即可。
- 捞出饺子,沥干水分,装盘即可。
(二)适合人群

1. 儿童:儿童适量食用菊花女饺子可以帮助消化,促进生长发育。
2. 老年人:菊花女饺子富含膳食纤维,有助于老年人维持肠道健康。
3. 孕妇:孕妇适量食用菊花女饺子可以帮助消化,增强免疫力。
4. 成年人:成年人适量食用菊花女饺子可以帮助消化,缓解压力。
(三)禁忌

1. 孕妇忌吃菊花女饺子:因为菊花女饺子中含有虾仁,可能会增加孕妇的子宫负担,导致流产。
2. 消化系统较弱的人忌吃菊花女饺子:因为菊花女饺子中膳食纤维较多,容易引起肠胃不适。
3. 高血压患者忌吃菊花女饺子:因为菊花女饺子中含有虾仁和猪肉,可能会增加血压。