粤菜豆豉丝瓜的做法
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1. 豆豉丝瓜是以丝瓜为主料制作的粤菜菜品。丝瓜是一种常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富。在粤菜中，豆豉丝瓜是一道常见的家常菜品，深受当地人的喜爱。
【h2】2. 制作豆豉丝瓜的主要原料是丝瓜和豆豉。将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。将豆豉洗净，切成小块备用。
【h2】3. 热锅凉油，将切好的丝瓜放入锅中煸炒，炒至丝瓜变软烂。加入豆豉，继续翻炒几下。
【h2】4. 加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒几下。最后，淋上适量的酱汁，翻炒均匀即可。
【p】粤菜豆豉丝瓜的做法简单，口感清爽，营养丰富。不仅适合家庭聚餐，也适合作为下饭菜食用。如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道豆豉丝瓜，感受粤菜的独特风味。