【标题】元气满满凉拌菜配方
【正文】
凉拌菜是中式餐饮文化中不可或缺的一部分,不仅美味可口,还能起到调节情绪、增强免疫力的作用。下面是一份元气满满凉拌菜的配方,供您参考。
材料:
- 菠菜
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 花生
- 芝麻酱
- 生抽
- 醋
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 辣椒油
步骤:

1. 菠菜、青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜洗净,切成适当大小的段,备用。
2. 花生煮熟后去皮,放入碗中备用。
3. 在碗中倒入芝麻酱,加入适量的生抽、醋、糖、盐、鸡精和少量水搅拌均匀。
4. 加入煮熟的花生,再次搅拌均匀。
5. 加入适量的辣椒油,搅拌均匀即可。
温馨提示:
- 可以在凉拌菜中添加一些葱花、蒜末等调味料以增加风味。
- 花生可以提前煮熟,避免在搅拌过程中破裂。
- 凉拌菜中的水不要过多,以免稀释芝麻酱。
这份元气满满凉拌菜的配方不仅美味可口,还能起到调节情绪、增强免疫力的作用。希望您能够喜欢并享受这份美食。