川菜肥肠粉丝汤的做法大全

1. 材料:肥肠 250 克,粉丝 50 克,生姜 3 片,大葱 1 段,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐 适量,鸡精 适量,胡椒粉 适量,香油 1 滴。
2. 将肥肠焯水去除血沫后捞出备用。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 锅中倒油,加入生姜和大葱爆香。
5. 加入焯水后的肥肠煸炒至变色。
6. 倒入适量的水,放入料酒,生抽,盐和鸡精调味。
7. 加入泡软的粉丝,再次煮沸后改小火煮 5 分钟左右。
8. 加胡椒粉和香油调味,搅拌均匀即可。
川菜肥肠粉丝汤的做法大全

1. 材料:肥肠 250 克,粉丝 50 克,生姜 3 片,大葱 1 段,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐 适量,鸡精 适量,胡椒粉 适量,香油 1 滴。
2. 将肥肠焯水去除血沫后捞出备用。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 锅中倒油,加入生姜和大葱爆香。
5. 加入焯水后的肥肠煸炒至变色。
6. 倒入适量的水,放入料酒,生抽,盐和鸡精调味。
7. 加入泡软的粉丝,再次煮沸后改小火煮 5 分钟左右。
8. 加胡椒粉和香油调味,搅拌均匀即可。