糖醋番薯怎么弄好吃视频?糖醋番薯梗怎么做好吃
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本文目录
怎样做糖醋红薯条
原料:红薯三到四个;调料:包括食物油、酱油、醋、糖、葱、生粉等;厨具:炒锅、小碗、盘子等。
做法:
1.将红薯去皮,洗净后切小块;葱洗净,切成葱花。
2.在炒锅中倒入植物油,油量要比平时炒菜多二到三倍,大火加热,待油七成热时改成中火,倒入红薯块,用筷子边翻动边煎。
3.煎至红薯变熟,颜色为浅棕色后,将红薯捞出待用。
4.留底油,加适量糖、醋和酱油,烧稠后倒入炸好的红薯块,翻炒几下后,加入少量生粉或淀粉收汁起锅就可以了。
5.将其装盘,装盘后,撒一些葱花装饰。小贴士:炸红薯块时,要用中火慢慢煎,别着急,直到红薯块的外表面收紧,颜色变成棕色再捞出。
糖醋红薯丸的做法,糖醋红薯丸怎么做好吃,糖醋
1.主料:红薯丸子(我有炸红薯丸子的菜谱)
辅料:植物油、盐、白糖、香醋、番茄酱、白芝麻、淀粉
2.把红薯丸子解冻,碗里加白糖、香醋
3.番茄酱
4.盐纯净水搅拌均匀
5.把淀粉加水拌均匀热锅倒入少量的油,把调好的汁倒入锅中
6.热锅倒入少量的油,把调好的汁倒入锅中
7.用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌煮开,要小火熬至起泡,这样的糖醋汁更粘稠
8.下红薯丸子,小火煮开
9.煮到红薯丸子里面热透,捞起红薯丸子
10.汤汁里加水淀粉煮开,浇在红薯丸子上,撒上熟白芝麻即可
糖醋番薯梗怎么做好吃
红薯500克
辅料
花生油50毫升白砂糖150克白醋5毫升
1
准备好新鲜的红薯,白砂糖、白醋、油等;
2
红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘。
3
热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出;
4
锅中留少许油,放入白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦。
5
加入白醋,烧开;
6
放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,即可
糖醋红薯是怎么做的
原料:红薯三到四个;
调料:包括食物油、酱油、醋、糖、葱、生粉等;
厨具:炒锅、小碗、盘子等。
做法:
1.将红薯去皮,洗净后切小块;葱洗净,切成葱花。
2.在炒锅中倒入植物油,油量要比平时炒菜多二到三倍,大火加热,待油七成热时改成中火,倒入红薯块,用筷子边翻动边煎。
3.煎至红薯变熟,颜色为浅棕色后,将红薯捞出待用。
4.留底油,加适量糖、醋和酱油,烧稠后倒入炸好的红薯块,翻炒几下后,加入少量生粉或淀粉收汁起锅就可以了。
5.将其装盘,装盘后,撒一些葱花装饰。
小贴士:
炸红薯块时,要用中火慢慢煎,别着急,直到红薯块的外表面收紧,颜色变成棕色再捞出。
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