1.主题词：湖北仙桃美食推荐
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 食材准备： - 糯米 - 猪肉 - 虾仁 - 香菇 - 木耳 - 鸡蛋 - 盐、糖、酱油、料酒、鸡精、淀粉 - 葱姜蒜末 - 辣椒面 b. 制作步骤：

1.糯米煮熟，用少量盐、糖、酱油、料酒、鸡精调味，拌入鸡蛋液，搓成蛋挞状，入烤箱烤至金黄色。
2. 猪肉、虾仁、香菇、木耳切成小块，用盐、糖、酱油、料酒、鸡精、淀粉腌制20分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒面备用。
4. 炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉、虾仁、香菇、木耳，煸炒至熟。
5. 取出炒好的食材，放入蛋挞中，加入辣椒面，即可享用。
4. 禁忌： a. 糯米有可能引起消化不良，不宜多吃。 b. 猪肉中含有脂肪，不宜多吃，但瘦猪肉搭配糯米可以互补。 c. 香菇、木耳、虾仁、鸡蛋等食材都是营养丰富的，可以适量食用。 d. 辣椒面过量食用可能引起口腔、喉咙疼痛等不适，不宜多吃。
5. 总结： 湖北仙桃的美食蛋挞，选用糯米作为主要原料，搭配猪肉、虾仁、香菇、木耳等食材，营养丰富，口感香甜可口。制作过程中需要注意食材的搭配和禁忌，适量食用，才能保持健康的饮食习惯。