【博山水饺做法】
博山水饺是山东省博山区的一道传统美食,以其口感鲜美、形状饱满而备受喜爱。下面是一份简单的博山水饺做法,供您参考。
材料:
- 猪肉馅200克
- 韭菜100克
- 葱姜蒜适量
- 面粉200克
- 水120毫升
- 食用油适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量
步骤:

1. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、食用油搅拌均匀。
2. 韭菜洗净切碎,加入猪肉馅中搅拌均匀。
3. 面粉加入水揉成面团,搓成条,摘成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上放上猪肉馅,将薄片捏成圆形,用手指沾水沿着圆的边缘滴水,使饺子的边缘不黏在一起。
5. 把饺子放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
博山水饺制作简单,口感鲜美,您也可以根据个人口味加入适量的海鲜、豆腐等食材,制作出更加美味的水饺。
以上就是关于博山水饺做法的介绍,希望您能够喜欢并享受美食。