新加坡亲子美食——香酥小黄鱼 【适合人群】 适合3-6岁的幼儿和成人 【禁忌】 在食用小黄鱼时，应避免食用小黄鱼皮和鱼籽。 【制作步骤】

1.准备材料：小黄鱼、鸡蛋、盐、糖、面粉。
2. 将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，清洗干净。
3. 在小黄鱼的两侧切几刀，用少量盐、糖和面粉腌制10分钟。
4. 将腌制好的小黄鱼放入烤箱中，以200度烤15-20分钟。
5. 取出烤好的小黄鱼，翻面，再在两面都撒上一层面粉。 6. 继续放入烤箱中烤10-15分钟，直到小黄鱼表面金黄色。 7. 烤好的小黄鱼盛出，撒上葱花即可。 【小贴士】

1.腌制小黄鱼的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 烤箱的温度和时间因个人烤箱而异，可以根据实际情况调整。 【主题词】 新加坡、亲子、美食、香酥、小黄鱼、鸡蛋、盐、糖、面粉、烤箱、金黄、葱花。