乐东美食店菜谱：红烧肉 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人，特别是喜欢红烧肉口味的人。 【制作流程】

1.准备好所需的材料，包括猪肉、葱、姜、料酒、酱油等。
2. 将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫和肉腥味。
3. 热锅凉油，加入葱和姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖和清水，大火烧开后转小火炖煮。
5. 炖煮至猪肉软烂，收汁变浓即可。 【禁忌】 这道菜虽然美味，但也有一些禁忌，例如： - 猪肉不能吃太多，否则会影响身体健康。 - 葱和姜也不能放太多，以免掩盖肉的味道。 - 糖的用量要适量，过多会甜度过头，过少则口感不够。 【总结】 红烧肉是一道经典的中国菜肴，口感鲜美，肉质酥软，营养丰富。在乐东美食店，你可以品尝到正宗的红烧肉，享受美食的同时，还能了解当地的文化和历史。