安徽贡菜怎么弄好吃 安徽贡菜怎么吃
各位老铁们好，相信很多人对安徽贡菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于安徽贡菜怎么弄好吃以及安徽贡菜怎么吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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在网上卖的贡菜是什么做的
贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。
贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。因其食之有声音，清脆爽口，也被称之为“响菜”，贡菜的产地主要分布在安徽亳州市、江苏省徐州市、邳州市等地。
安徽贡菜怎么吃
1、贡菜又叫苔菜，有多种食用方法，可以炒也可以凉拌。
2、先将贡菜用开水泡发，因为贡菜一般都是晒干了的，所以食用前需先将其泡发，由于泡发后贡菜会变粗一些，所以可以适当少泡一点。
3、将泡好的贡菜清洗后切成段装盘备用，同时将大蒜、生姜、辣椒等切好备用。
4、将腊肉洗净后切成块，之所以要用腊肉，是因为贡菜和它一起爆炒后味道会变得更香。
5、食材都准备好以后将猪油放入热锅中，放入腊肉煎至金黄，再倒入蒜末、姜末、辣椒，接着倒入贡菜爆炒，食盐、生抽、料酒等调料依次放入，三分钟左右便可出锅。
贡菜涮火锅几秒钟才能吃
贡菜涮1分钟左右就可以吃了。
贡菜有很多吃法，凉拌贡菜时，需要把锅内水烧开，放入贡菜烫3-5分钟就可以捞出了。
吃火锅时，由于火锅的汤底温度很高，烫肉片一般也就需要很短的时间，所以烫贡菜时间在1分钟内就可以了，想吃熟一点的，可以多烫几秒钟，但是要注意不要烫太长的时间，因为烫太长时间，贡菜会化掉。
贡菜还可以和普通的蔬菜一样炒着吃，或者把贡菜剁碎，做成酱吃。贡菜有很多吃法，不管做成什么样，都是非常美味的一道菜。
贡菜是什么做的
贡菜就是类似莴笋的一种菜叫苔菜。在安徽西北部盛产，贡菜就是把新鲜的苔菜洗净划成长条状然后再晒干。其吃法是将其用水泡发凉拌特好吃！
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