湘菜青椒毛豆的做法大全如下:
【1】青椒毛豆的做法步骤:
将毛豆洗净备用。将青椒去籽切成小块。将毛豆放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。热锅加油,放入青椒煸炒至变软。加入毛豆,继续翻炒几下。加入盐、鸡精调味,再淋上少量酱汁即可。
【2】青椒毛豆的做法小贴士:
- 青椒毛豆的汤汁不要太多,以免影响口感。
- 毛豆的肉质较为嫩,煮的时间不要太长,否则容易煮烂。
- 青椒可以根据个人口味选择是否加入。
【3】青椒毛豆的做法详细介绍:
青椒毛豆是一道湘菜的代表菜品。它的做法简单易学,口味鲜美,营养丰富。青椒毛豆的汤汁较少,但口感清爽,适合夏天食用。
【4】青椒毛豆的做法推荐:
- 青椒毛豆+红烧肉:红烧肉的汁水可以用于煮毛豆,使毛豆更加入味。
- 青椒毛豆+鱼香肉丝:鱼香肉丝的汁水可以用于煮毛豆,使毛豆更加入味。
- 青椒毛豆+宫保鸡丁:宫保鸡丁的汁水可以用于煮毛豆,使毛豆更加入味。