鸡尾虾的做法湘菜视频大全

作者:星座解析 -
鸡尾虾的做法湘菜视频大全

【鸡尾虾的做法】湘菜视频大全
配方:
- 生虾 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 姜 1 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 虾去掉头,去掉虾线,清洗干净。
2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 姜切成细末,大葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和葱花爆香。
5. 加入料酒,生抽,盐,白胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入虾和鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入适量食用油,炒至虾熟透,鸡蛋凝固即可。
适用人群:

1. 对虾无过敏史的人。
2. 孕妇,婴幼儿,老年人,心血管疾病患者等人群不适合食用。
注意事项:

1. 虾要去掉头,去掉虾线,清洗干净。
2. 炒虾时不宜加太多油,以免影响口感。
3. 鸡蛋液要打散均匀,以免影响炒制时凝固。

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