拌白萝卜片怎么弄好吃 白萝卜怎么凉拌好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下拌白萝卜片怎么弄好吃的问题，以及和白萝卜怎么凉拌好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
回民凉拌萝卜片的做法
1、食材：萝卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。
2、首先将洗净的萝卜去头去尾。
3、将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。
4、加入白糖搅拌均匀腌制15分钟。
5、把腌好的萝卜水倒出，加入盐腌制10分钟。
6、把大蒜拍烂。把小米椒切圈放入碗中备用。
7、把第二次腌制的萝卜水倒掉。
8、在萝卜中加入辣椒，大蒜。
9、加入生抽，陈醋再次搅拌。
10、装入盘中即可。
酱拌萝卜皮家常做法
如果你想要制作酱拌萝卜皮的家常做法，以下是一个简单的步骤：
材料：-2个新鲜的萝卜皮-2勺生抽-1勺糖
-1勺香醋-1勺花生油-1勺香菜，切碎
（可选）
步骤：1.准备好萝卜皮，将剥好的萝卜皮切成细条状。可以使用一个刨刀或者刀片来完成。
2.将切好的萝卜皮放入一个大碗中。
3.在另一个小碗中，混合生抽、糖、香醋和花生油，搅拌均匀制作成酱料。
4.将酱料倒入装有萝卜皮的大碗中，用筷子或勺子轻轻搅拌均匀，确保所有萝卜皮都被均匀涂上酱料。
5.可以加入一些切碎的香菜来增加风味。轻轻搅拌均匀。
6.将酱拌好的萝卜皮放入冰箱，冷藏一段时间以便调味。
7.在食用之前，取出冷藏的酱拌萝卜皮，可以作为一道凉菜或者配菜食用。
这只是一种简单的家常做法，你也可以根据个人口味和喜好调整酱料的配方。尝试不同的调味组合，制作出适合自己口味的酱拌萝卜皮。
白萝卜拌面粉的做法
1；先将洗净的白萝卜刮去外皮，用擦丝器擦成细丝
2；萝卜里放入一点食用盐，搅拌均匀后腌制一会
3；取一个小碗放入两个鸡蛋，用筷子打散打成蛋液4；把腌好的萝卜用力挤干水分，再分次倒入鸡蛋液，搅拌均匀
5；萝卜里再分次倒入玉米粉，直到搅拌至全部散开的状态就可以了
6；笼屉中放入一个湿的笼布，倒入上搅好的萝卜丝7；锅中加水烧开，放入笼屉盖上盖子，上锅蒸20分钟
8；我们再来准备一些料汁，大蒜去皮，放入少许的食用盐，捣成蒜泥
9；取出放入碗中，倒入两勺生抽，一勺米醋，两勺自制的辣椒油，放入切好的香菜末，搅拌均匀10；取出蒸好的萝卜丝，用筷子抖散，取出装入盘中
11；淋上之前准备的料汁，美味即成。萝卜这样做非常的好吃，口感香软，有玉米面的香味，也有萝卜的甘甜还有鸡蛋的营养，喜欢的朋友不妨试一下
白萝卜怎么凉拌好吃
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜，它的营养成分高，食用范围广，可以炖肉，烩菜，凉拌，炒，腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭，是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃？
首先是萝卜的选择，不管是自己种植的还是超市买的萝卜，都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长，表层就会粗邹坑洼，水分也会减少，凉拌起来影响脆度和口感，表层鲜嫩光滑的萝卜，水分饱，凉拌后脆嫩口感好。
其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替，不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。
最后是白萝卜一定要削皮切丝，削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩，切丝
(入味)，最好是用刀切丝，这样是白萝卜的水分不容易流失，既营养又鲜美。
怎样凉拌的白萝卜好吃，具体做法如下:
【白萝卜凉拌的过程】
食材:白萝卜
配料:香菜
调料:花椒油
(花椒粉)，十三香，鸡精，香醋，辣椒油，食用盐。
制作步骤:
1、白萝卜削皮切丝装盘备用；
2、放上适量的花椒粉、十三香、鸡精、辣椒油、香菜；
3、最后快食用时加入香醋和盐搅拌均匀即可
(减少水分的流出影响脆性)，色香味俱全的凉拌白萝卜就做好了。
出品图:
凉拌白萝卜小窍门
1、白萝卜要削皮，削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝，保持水分不被流出，营养成分高。
2、食用盐不能放太早，等食用时在放，放太早把萝卜里面的水分滤出来，营养口感和营养成分。
3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌，味道更鲜美。
结语:凉拌白萝卜是一道制作简单，营养、开胃、下饭的小菜。食用人群广，希望我的回答对你有所帮助。
关于拌白萝卜片怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
