望京麒麟新天地美食

1.烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 8个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 蜂蜜 适量 - 蒜 适量 - 姜 适量 - 红椒 适量 - 面粉 适量 - 油 适量 制作流程：

1.鸡翅中用盐和黑胡椒腌制15分钟；
2. 将腌制好的鸡翅中放入蜂蜜、蒜、姜、红椒混合的汁中腌制15分钟；
3. 将腌制好的鸡翅中放入面粉中，拌匀；
4. 将拌匀的鸡翅中放入橄榄油中，拌匀；
5. 将橄榄油混合物倒入平底锅中，用中火煎烤，煎至两面金黄色即可； 6. 烤好的鸡翅排放在盘子里。 适合人群： 适合所有人群，尤其是喜欢烤鸡翅的人。 禁忌：

1.鸡翅中属于肉类，有些人体制较弱，易过敏，应避免食用；
2. 煎烤过程中应注意火候，避免过度烤煮导致肉质变硬；
3. 煎烤后的鸡翅应充分冷却，才能食用，否则会影响口感。
2. 酸辣汤 材料： - 猪骨 250克 - 鸡肉 150克 - 豆腐 1块 - 鸡蛋 1个 - 大葱 适量 - 生姜 适量 - 香菜 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.猪骨和鸡肉洗净，切成大块；
2. 豆腐切成小块；
3. 鸡蛋打散备用；
4. 大葱、生姜切成葱花、姜片备用；
5. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱花、姜片煸炒出香味； 6. 加入适量水，烧开后加入猪骨、鸡肉、豆腐块，煮至汤变白色； 7. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀； 8. 加入适量盐、白胡椒粉、鸡精调味，煮至汤浓稠即可； 9. 撒上香菜末即可。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌：

1.猪骨和鸡肉属于高胆固醇食品，应适量食用；
2. 豆腐中含有石膏，过量食用会伤胃，应注意控制食用量；
3. 鸡蛋中含有较多的胆固醇，应适量食用。
3. 红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 八角 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块；
2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 加入适量水，烧开后加入五花肉块，煮至肉块表面变色；
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖、八角，继续煮至汤汁浓稠；
5. 加入适量盐调味，煮至汤汁收干即可； 6. 装盘即可。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌：

1.五花肉属于高胆固醇食品，应适量食用；
2. 冰糖属于高糖食品，应注意控制食用量；
3. 汤汁收干时应注意火候，避免过度烤煮导致肉质变硬。