1.主题词：美食电视
2. 适合人群：任何人都能轻松上手的家常菜谱
3. 制作流程： - 将食材洗净备用 - 热锅冷油，将葱姜蒜爆香 - 加入豆瓣酱煸炒出香味 - 加入清水，烧开后转小火 - 将豆腐放入锅中煮5分钟 - 再加入青椒、红椒翻炒一下 - 加入盐、糖、鸡精调味 - 最后撒上葱花即可
4. 禁忌： - 豆腐本身属于凉性食物，容易引起消化不良，胃寒的人应该少吃 - 青椒、红椒属于热性食物，容易上火，容易引起口腔溃疡，眼睛疲劳的人应该少吃
5. 心得分享： - 这个菜谱以豆腐和青椒、红椒为主料，口感鲜美，营养丰富 - 烹饪过程中加入了豆瓣酱，提升了食材的味道，同时也减少了食材的油腻感 - 煮豆腐时加入了5分钟，使豆腐更加入味，口感更加柔软 6. 总结： - 这个菜谱是一道简单易做的家常菜谱，适合任何人都能轻松上手 - 豆腐和青椒、红椒营养丰富，味道鲜美，是一道不错的家常菜 - 注意烹饪过程中食材的禁忌，可以让这道菜更加健康、美味