粤菜黄色汤做法
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1. 选用新鲜的鸡肉和胡萝卜，保证汤的口感鲜美。
【h2】2. 将鸡肉切成小块，用料酒和盐腌制15分钟。
【h2】3. 胡萝卜切成薄片，备用。
【h2】4. 锅中加入适量清水，将鸡肉块放入锅中焯水，去除血沫。
【h2】5. 将焯水后的鸡肉块捞出，放入碗中。
【h2】6. 锅中加入少量油，加入葱姜蒜爆香。
【h2】7. 加入胡萝卜片煸炒，煸炒至胡萝卜变软。
【h2】8. 加入鸡肉块和适量的清水，大火煮开。
【h2】9. 转小火煮30分钟，让鸡肉和胡萝卜完全煮熟。
【h2】10. 最后加入适量的盐调味，即可享用美味的黄色汤。
【h2】1
1. 汤底制作：将锅中加入适量油，加入花椒和八角爆香。
【h2】12. 加入洋葱翻炒，翻炒至洋葱变软。
【h2】13. 加入姜片和大蒜，煸炒出香味。
【h2】14. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮5分钟，倒入汤碗中。
【h2】15. 最后加入适量的酱油和醋，搅拌均匀即可。