肠头怎么做好吃
作者：星座梦
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【肠头怎么做好吃】
1. 选用优质的肠头,新鲜的,没有受过污染的。
2. 先将肠头清洗干净,然后用剪刀把外皮剪掉。
3. 在肠头的表面涂上适量的油,这样可以让它更加易于吸收调料。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生姜,搅拌均匀腌制30分钟。
5. 把腌制好的肠头放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
6. 加入适量的水,放入调料包,盖上锅盖,煮5分钟。
7. 把调料包捞出,加入葱花和香菜,即可享用。
温馨提示:在煎肠头时,不要过度翻转,否则容易糊掉。同时,煮肠头时也要避免过度煮烂,以免影响口感。
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