【摘槐花蒸菜的配方】

1. 食材:摘下来的槐花、猪肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、料酒、淀粉
2. 步骤:
a. 将槐花用清水清洗干净,放在通风的地方晾干备用。
b. 猪肉切成小块,用盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟左右。
c. 在蒸盘的底部放入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋打散。
d. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀。
e. 将晾干的槐花均匀地铺在蒸盘的底部,将拌好的猪肉块放在槐花上。
f. 放入蒸锅中,用中小火蒸15-20分钟。
g. 取出蒸好的菜,撒上葱花即可。
3. 适合人群:
摘槐花蒸菜是一道健康美味的家常菜,适合所有人食用。
4. 禁忌:
a. 槐花比较凉,容易刺激肠胃,消化系统较弱的人应该少吃。
b. 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用槐花,因为槐花中含有激素,可能会影响胎儿的正常发育和乳汁分泌。
5. 【总结】
摘槐花蒸菜是一道简单美味的家常菜,以摘下来的槐花和猪肉为主料,口感清香爽口,富含蛋白质和维生素和矿物质,对人体有很多好处。但孕妇和哺乳期的妇女应避免食用槐花,因为槐花中含有激素,可能会影响胎儿的正常发育和乳汁分泌。