鸡蛋和馒头怎么弄好吃？鸡蛋奶香馒头怎么做好吃
很多朋友对于鸡蛋和馒头怎么弄好吃和鸡蛋奶香馒头的做法，鸡蛋奶香馒头怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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鸡蛋馒头怎么做才松软好吃
馒头是北方人饭桌上常常出现的主食，馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体的消化吸收，尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等，适当的多吃一些馒头，能够起到保护肠胃、利于消化的作用。
那怎么做鸡蛋馒头呢？
自己做的馒头不加任何添加剂，而且自己做的吃起来更健康卫生，吃起来也更有营养还好吃哦。
【鸡蛋馒头】
食材用料：普通面粉
（也叫中筋面粉）200克、鸡蛋1个
（蛋液约55克）、水50克、糖10克、酵母2克
制作过程：
1、首先我们先将所有的食材全部混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜或者是盖子，将其进行室温发酵。
2、将面团发酵至约为原来面团的两倍大，
3、可以用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵已经可以了。
4、将发酵好的面团取出，先在案板上将其揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，然后将揉好的面团等分成均匀的自己喜欢大小的剂子即可。
5、将切分好的面剂子，继续单独进行揉制，揉成一个馒头胚的形状。
6、将其依次揉好后，摆放到提前放好冷水的蒸锅中，也可以不分成剂子，直接将面团搓成长条，然后用刀将其切成一段段的，这样就是刀切馒头了，将其揉好的馒头胚，盖好盖子，进行醒发15分钟，明显会看到馒头胚变胖、变轻盈的状态。
7、醒发好后，将其开启大火进行蒸制，蒸制其水开后，转中火继续蒸13分钟，最后关火焖上四五分钟即可打开锅盖了，这是我制作了两层，打开后，一个个松软白胖光滑的馒头就可以出锅啦。
食材中水的用量，因为面粉的吸水性能不同，可以灵活操作，适当增减一点。
食材中糖的用量的作用是为了加快其酵母发酵的速度，成品并没有很甜的味道，如果喜欢吃甜甜的，那么就将糖的用量增加即可，那样，酵母最好建议使用耐高糖的酵母，不要用普通酵母。
发酵时一定要看发酵的状态，如果用手指将面团戳个洞，洞口很快回缩，说明面团发酵不到位，继续发酵即可，如果洞口直接塌陷，那说明面团已经发酵过度了。
鸡蛋馒头汤怎么做好吃
把馒头切成小方块倒入一个鸡蛋搅拌，用西红柿炝锅，放上水，等水开了把馒头倒入水里开锅放上香菜末，出锅
鸡蛋奶香馒头的做法，鸡蛋奶香馒头怎么做好吃
准备材料：馒头粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、食用油、白糖做法：
1、把鸡蛋打散，加入糖拌匀，粉放入合适容器中拌入酵母粉。
2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起，倒在案板上揉搓劲道成团。
3、烧一锅底的水至60～80℃，面团装入容器，容器架在有热水的锅中，用棉被等包严实。
4、等待1个小时左右，面团充分发酵，倒出来。
5、发酵好的面团在案板上揉匀，搓条，切段，或做你喜欢的样子??6、上锅蒸13分钟。就好。
鸡蛋炒馒头丁的做法
鸡蛋炒馒头丁的具体做法可以分为三步：
1.先将馒头切成小丁备用；
2.再将鸡蛋打到容器里，放少些盐搅拌均匀，最后放入切好的馒头丁再次搅拌；
3.将平底锅预热，加入食用油转动锅，让锅均匀受热，倒入刚搅拌好的馒头丁，用小火慢煎，待底部金黄，再轻轻翻动，两面金黄即可。
文章到此结束，如果本次分享的鸡蛋和馒头怎么弄好吃和鸡蛋奶香馒头的做法，鸡蛋奶香馒头怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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