猪肚菇是一种营养丰富的菌类食材,味道鲜美,口感滑嫩,是许多人的美食选择。下面是猪肚菇的做法大全,供您参考。

1. 猪肚菇炖鸡
这是一道非常简单易学的汤品,可以将猪肚菇和鸡肉一起炖煮,味道鲜美,营养丰富。做法如下:
材料:
- 猪肚菇100克
- 鸡肉100克
- 姜片3片
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
做法:

1. 将猪肚菇洗净,备用。
2. 将鸡肉洗净,备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的水,放入猪肚菇。
7. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直至鸡肉熟透,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 猪肚菇炒牛肉
这是一道口感浓郁的炒菜,可以将猪肚菇和牛肉一起炒,味道鲜美,营养丰富。做法如下:
材料:
- 猪肚菇100克
- 牛肉100克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
做法:

1. 将猪肚菇洗净,备用。
2. 将牛肉洗净,备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒。
7. 加入适量的水,放入猪肚菇。
8. 大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直至牛肉熟透,加入适量的鸡精调味即可。
3. 猪肚菇炒鱼片
这是一道非常受欢迎的菜肴,可以将猪肚菇和鱼片一起炒,味道鲜美,营养丰富。做法如下:
材料:
- 猪肚菇100克
- 鱼片100克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
做法:

1. 将猪肚菇洗净,备用。
2. 将鱼片洗净,备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 放入鱼片煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒。
7. 加入适量的水,放入猪肚菇。
8. 大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直至鱼片熟透,加入适量的鸡精调味即可。
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