锡纸粉丝花甲肉怎么弄好吃 锡纸花甲粉丝的做法
大家好，锡纸粉丝花甲肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括锡纸花甲粉丝的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于锡纸粉丝花甲肉怎么弄好吃和锡纸花甲粉丝的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
锡纸花甲粉丝的做法
1.花甲放入水中
（水中加1小勺油和盐）泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。
2.金针菇切去根部洗净，龙口粉丝提前泡软，蒜剁碎。
3.锅中倒入少许油，放入蒜末炒出蒜香。
4.加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。
5.倒入碗中，再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。
6.烤盘上放锡纸，依次放入金针菇，粉丝、花甲。
7.淋入调好的料汁，洒上姜丝。
8.用锡纸盖住，捏紧四边，入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。
9.打开锡纸，洒上香葱碎即可。
锡纸花甲粉丝的做法简单吗该怎么做
锡纸花甲粉丝，是四川、重庆，乃至贵州、湖南都很受欢迎。锡纸锁住了花甲的鲜甜，让粉丝吸足了鲜甜，变得更加爽滑美味，很快受到年轻人的追捧。其实这道锡纸花甲粉丝的制作方法并不复杂，容易掌握，我们来讲一下这道菜的制作过程。
锡纸花甲粉丝①将新活的花甲放入清水盆中，加入适量盐，静置1个小时，让花甲吐尽泥沙；蒜头拍裂切末，粉丝用热水泡软；姜切丝，米椒切小段，金针菇切去根部，洗净掰根根分明，葱切花；
②取一小碗，注入适量水，加入生抽、老抽、蚝油、麻椒粉、十三香，搅拌均匀调成调味汁，锡纸煎成正方形，四角对折展开，把两线交叉的中点放在平底空盆碗中，压成碗状，放入金针菇铺底，再放入粉丝，再放入花甲，最上面铺上姜丝、米椒、蒜末，淋入调味汁，淋入适量红油，把锡纸四边折起扎紧，拿去空盆；
③将锡纸放在电磁炉上，调中火煮上5分钟，改小火，把锡纸口摊开个小口，放入鸡精，撒上葱花，搅拌均匀，即可食用了。
怎么做锡纸花甲粉丝
原材料：花甲、粉丝、小米辣、蒜、姜、洋葱、金针菇。
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制作方法：1）将花甲放到盆中，加入适量的清水和适量的盐，浸泡2小时。粉丝中加入清水浸泡2小时。
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2）将锡纸放到碗中凹出形状，然后把清洗干净的花甲放到锡纸上备用。
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3）准备小米辣切成末，蒜和姜一并切成末，然后把切好的小米椒、蒜和姜一并放到锡纸中。
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4）然后准备小块洋葱切成丁装到锡纸中，在锡纸中加入15克豆瓣酱、10克的耗油。
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5）接着加入10克生抽，之后倒入热水，热水的量要刚好没过花甲，将锡纸葱碗中取出。
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6）将取出的锡纸碗放到加有烤网的煤气炉上，用中大火煮开，煮到花甲开壳即可。
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7）然后放入金针菇，接着放入泡发好的粉丝，把锡纸封住口，然后再用小火煮5分钟即可。
锡纸花甲粉丝摆摊能做吗
能做，
美味和市场自然不用多说，在制作和操作操作上，因为简单易学的特性也是吸引不少餐饮创业者，特别是明火重油的夜宵市场，提前准备好食材，锡纸花甲粉丝只要一个电磁炉也能做起生意来，
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