金银蛋菜炒饭的配方
金银蛋菜炒饭是一道简单又美味的中式炒饭,它的主要原料是米饭、鸡蛋、青菜和虾仁,经过炒制后呈现出金黄色的色泽和鲜嫩的口感。下面是金银蛋菜炒饭的配方:
- 米饭 200克
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 虾仁 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
制作步骤:

1. 将米饭洗净,放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出沥干备用。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和糖,放入锅中煮熟备用。
3. 青菜洗净切段,虾仁洗净备用。
4. 热锅凉油,放入虾仁煸炒至变色,加入青菜翻炒几下。
5. 加入煮好的米饭,加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋熟透,金银蛋菜炒饭就做好了。
金银蛋菜炒饭是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合搭配面包、三明治等早餐食用。制作方法简单,只需几步即可完成,而且搭配不同的食材还可以变幻出多种口味。如果你喜欢这道菜肴,不妨尝试一下,相信你也会喜欢它的美味。