酒席花生怎么弄好吃的 酒席花生汤怎样做
大家好，关于酒席花生怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酒席花生汤怎样做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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花生米宴席的做法
把花生米直接热锅冷油里剪熟，捞出凉凉，散点食用盐，白糖，醋即可。
酒席花生汤怎样做
材料：鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙
方法
1.准备原料。
2.鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
3.花生红枣洗净，姜切片。
4.所有食材一起放入煲中，煲一小时。
5.调入盐，胡椒粉，继续半小时即可
6.出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
在农村办喜事摆酒，你们那里哪道菜是必上的
现在村里红白喜事酒席一律从简，以前的十个凉菜、十个热菜基本全部浓缩，很少见到这么多种菜了。
现在村里新生儿除了满月酒外，还流行八天酒。这就是一家八天酒的酒席，因为人数比较少，所以是在饭店请的，但是好几个消失已久的热菜又重出江湖了。
首先是四个素凉菜。凉拌苦菊、花生豆、胡萝卜做成的一面情深、木耳。
四个荤菜。半只烤鸭、骨肉相连、蒸水蛋和牛肉粒。
运城流水席以前的凉菜代表有：糖醋莲藕、凉拌腐竹、皮冻等。看看热菜吧。
大菜来了，香酥鸡。肉很嫩，但是里面的白肉确实很难入味。
红烧鲤鱼。运城有个市挨着黄河，所以黄河大鲤鱼比较出名。当然这个肯定不是正宗的黄河大鲤鱼了。
以前农村流水席的扛把子来了，鱿鱼汤。以前还会在里面放点海参，现在几乎见不到了。
虽然是用干锅装着，但是这个菜以前属于铜火锅的范畴。铜火锅在流水席中不常见，多见于春节招待亲戚用。
以前流水席的标配：烩小酥肉。现在好多时候会和馄饨煮在一起，也可以理解，因为最多只能上四个大菜，所以只能加量，总得让人吃饱了吧。
运城特色：晋糕。其实就是用糯米蒸的，以前流水席的标配，现在几乎也被砍掉了。
拔丝红薯。因为做出来很快就会冷却，所以只能在席数比较少的时候才能制作。
这道菜一上，大家就知道该“滚蛋”了。我们管这个叫滚蛋汤，一般情况下会放醪糟、红薯块、枣、汤圆。现在的食材太丰富了，还加入葡萄干、玉米粒等，
最后，再来一盘辣椒炒酱，没吃饱的拿个馒头加点酱，这顿饭就美美的结束了。
吴川酒席各类菜谱做法
主料：五花肉，宜宾芽菜辅料：花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐做法：
1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水，捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖，老抽，让它着色，晾至表面差不多收水
2、锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄。在锅里放油后就把肉块皮朝下放上，然后盖上盖再点火，听着锅里一阵的响，觉得差不多了，再关后，后拿开盖。
3、炸过的肉切成稍厚片，皮朝下摆在碗底铺好。
4、用酱油，少许白糖，适量清水，盐调成汁，浇一半在肉上，再摆上点花椒粒，八角，丁香，姜丝
5、在肉片上铺一层宜宾芽菜，然后再浇剩下的一半汁在肉上，同样再摆上点花椒粒，八角，丁香，姜丝，高压锅隔水蒸40分钟左右即可。小贴士：肉煮的过程用筷子扎扎，孔洞里没血水渗出即可，炸肉时注意沥干水，否则容易溅锅。肉在切时建议不要切太薄，不然蒸过后筷子夹不起来。
关于酒席花生怎么弄好吃的，酒席花生汤怎样做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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