太湖龙之梦动物园美食

(1)适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。它是一道健康、美味、营养丰富的菜肴。

(2)禁忌： 需要注意的是，这道菜不适合患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群食用。此外，孕妇和哺乳期妇女也应避免食用。

(3)制作步骤：

1.准备食材：猪肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
2. 将猪肉切成小块，加入料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3. 将洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 将青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。 6. 加入适量的生抽、老抽翻炒，再加入适量的水，放入青椒、红椒、洋葱烧开。 7. 加入盐、糖、胡椒粉调味，继续煮5分钟。 8. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

(4)营养价值： 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。其还含有丰富的维生素和矿物质，对维护身体健康有良好的作用。 青椒、红椒、洋葱均富含维生素C和抗氧化物质，能够增强身体免疫力，延缓衰老。 姜和蒜则含有杀菌物质，有助于预防疾病的发生。 盐、糖、胡椒粉则能提供身体所需的能量和调节口味。 淀粉勾芡能够提供汤汁浓稠度，并增加口感。