粤菜黄金鱼丸汤的做法
作者：小编原创
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粤菜黄金鱼丸汤的做法
1. 材料:鱼丸、瘦肉、胡萝卜、木耳、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清汤等。
2. 将鱼丸放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 瘦肉洗净,切成小块,加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
4. 胡萝卜、木耳、豆腐洗净,切成小块备用。
5. 锅中倒入适量清汤,加入瘦肉块、胡萝卜、木耳、豆腐,煮沸后改小火煮10分钟。
6. 加入腌制好的鱼丸,继续煮5分钟,再加入葱姜末,煮至鱼丸变软。
7. 最后加入胡椒粉、盐、鸡精调味,煮沸后即可。
粤菜黄金鱼丸汤是一道美味的粤菜菜品,制作简单,口感鲜美。希望您喜欢这道菜品。
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