【我爱美食晚餐】

一、材料准备

1.主材料：猪里脊肉，鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末
2. 辅助材料：食用油，醋，番茄酱，糖，生抽，蒜末，红椒末

二、制作步骤

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟
2. 鸡蛋打散，加入淀粉、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀成蛋糊
3. 将腌制好的猪肉块沾上蛋糊，放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用
4. 锅中留底油，加入葱姜末、蒜末、红椒末煸炒出香味
5. 加入番茄酱、糖、生抽、醋和适量清水，烧开后转小火煮10分钟 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，再煮5分钟，收汁即可

三、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和健身的人群。猪里脊肉富含蛋白质和矿物质，有助于增强肌肉和维持身体的正常生理功能。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，能够提供蛋白质、维生素和矿物质。淀粉有助于锁住水分，让菜肴口感更加鲜嫩。

四、禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高者不应食用过多。
2. 猪肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等。
3. 感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者不应食用。 五、总结 这道糖醋里脊是一道美味又健康的家常菜。猪里脊肉富含蛋白质和矿物质，鸡蛋则能够提供蛋白质、维生素和矿物质。淀粉有助于锁住水分，让菜肴口感更加鲜嫩。孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高者不应食用过多。猪肉不宜和碱性食物一起吃，感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者不应食用。糖醋汁的酸甜可口，可以让这道菜更加美味。