小满头怎么弄好吃又简单鱼籽馒头。的做法简单又好吃

2024-06-11 23:34:57 作者：模板大师 -

大家好，如果您还对小满头怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小满头怎么弄好吃又简单的知识，包括鱼籽馒头。的做法简单又好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

空气炸锅炸馒头简单酥脆好吃
小馒头的意思
奶豆小馒头做法
鱼籽馒头。的做法简单又好吃

空气炸锅炸馒头简单酥脆好吃

空气炸锅炸馒头片的做法：

首先将馒头切成片，然后小碗里倒入油、孜然粉和椒盐粉等搅拌均匀，之后将其刷在馒头片。接着我们将馒头片放入空气锅烤盘上，烤10分钟即可出锅。

工具/材料

剩馒头一个、孜然粉适量、椒盐粉适量、油适量。

具体内容

备齐材料，我们将馒头切成1cm左右的厚片。

下一步，取小碗倒入适量的油，然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。

接下来，将调好的酱汁，刷在切好的馒头片上。

之后将空气炸锅200度预热5分钟，馒头片放入烤盘，烤10分钟左右。

中间可以将空气锅打开，取出烤盘，再次均匀刷少许调料，使其更入味；

最后，时间到了，烤馒头片做好了，出锅装盘即可开吃。

小馒头的意思

小馒头是用面粉发酵后做出来的，可以做豆沙小馒头，奶油小馒头等，还可以做小香葱小花卷，做出来的小馒头风味独特，比大馒头好吃多了。

奶豆小馒头做法

第一步.先煮鸡蛋，鸡蛋洗干净，放到锅中，水开后煮8-10分钟，然后放入冷水中，使其快速降温。这里用到的是蛋黄，鸡蛋一定要熟透，不能是流心状态。

第2步.黄油倒入小盆内，加入糖粉，拌匀后用电动打蛋器进行打发，打发至发白。取一颗蛋黄，放在过滤筛内，用小刮刀压蛋黄，把它过滤到黄油中，然后搅打均匀至看不见蛋黄。分次倒入牛奶，搅打至完全融合后再倒入下一次。将低粉和土豆淀粉一起倒入面粉筛，过筛到黄油内，拌匀至看不见干粉，完全融合后，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，使其变硬。

第3步.取出冷藏后的面团，带上手套，把面团搓成一个个的小圆球，摆入烤盘。因为太多，所以没称重，不过尽量大小保持一致，这一块面团我大概搓了80个小球球，刚好一盘。烤箱提前预热上下火165度，放入小奶豆后，烘烤22-25分钟，稍微上色就可以了，出炉后室温冷却。

第4步.菠菜焯水，炸成汁，把面团中的牛奶等量替换成菠菜汁，做成菠菜味的小馒头，烘烤时也是轻微上色即可。

第5步.新鲜的胡萝卜，加纯净水榨成汁，取25克，混合成胡萝卜味小馒头，搓成小球，送入烤箱烘烤至轻微上色，然后室温冷却。

第6步.紫甘蓝加纯净水炸成汁，做成紫甘蓝味的小馒头，也可以用紫薯替代，做成紫薯味的小馒头。

第7步.小馒头全部做好了，尝一个，果然很酥脆，味道和口感不输于旺仔小馒头。

第8步.自己做的，没有添加剂和泡打粉，口味微甜，特别适合给孩子当零嘴。