【特价菜配方】

1. 【材料】
- 猪肉(五花肉)200克
- 姜1小块
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 食用油适量
2. 【制作过程】
- 将猪肉切成厚度约为0.5厘米的片状,用料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制20分钟。
- 将姜和大葱切成末备用。
- 锅中倒入适量食用油,烧至6-7成热,放入肉片煸炒至肉片变色,盛出备用。
- 将锅中剩余的油倒出一半,放入姜末和大葱末爆香。
- 加入煸炒好的肉片,炒匀后倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
- 加入剩余的调料,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠即可。
3. 【适合人群】
- 这道菜适合喜欢吃猪肉的人群,特别是猪肉搭配蔬菜的套餐,更加健康营养。
- 这道菜对于减肥和健身的人群有一定的帮助,因为猪肉中含有的脂肪较低,而且味道鲜美。
4. 【禁忌】
- 这道菜虽然营养丰富,但是需要注意的是,如果身体有炎症或消化不良等问题,请不要食用猪肉。
- 这道菜属于高热量、高脂肪的食物,对于血压、血脂较高的人群,应注意控制食用量。
【总结】
这道菜以猪肉为主料,口感鲜美,营养丰富。制作流程简单,适合家庭日常制作。需要注意的是,在烹制过程中应注意火候和时间,以保证肉片熟透而不柴。如果你喜欢猪肉,这道特价菜菜谱一定会让你胃口大开!