【美食知识问答】

1.食材： - 鸡蛋2个 - 牛奶1杯 - 黄油2汤匙 - 面粉1汤匙 - 盐、胡椒粉适量
2. 步骤：

1.在一个碗中，将面粉和盐、胡椒粉混合。
2. 在一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 将黄油融化，倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中火煎炸，煎至两面金黄色即可。
3. 适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合儿童和老年人。 - 鸡蛋和牛奶的搭配营养丰富，可以提高身体免疫力。
4. 禁忌： - 如果你对鸡蛋过敏，或者患有消化系统疾病，应避免食用该菜谱。 - 煎炸过程中需要注意火候，以免过度炸制导致食物过于油腻。 【美食知识问答】答案如下： 这道美食叫做“煎鸡蛋饼”，是一道非常受欢迎的家常菜。它简单易做，口感香脆，营养丰富，适合所有人食用，尤其适合儿童和老年人。 制作煎鸡蛋饼的食材很简单，只需要鸡蛋、牛奶、黄油、面粉和一些盐和胡椒粉。步骤也十分简单，将食材混合在一起，搅拌均匀，倒入平底锅中煎炸即可。 但是，需要注意的是，如果你对鸡蛋过敏或者患有消化系统疾病，应避免食用该菜谱。此外，煎炸过程中需要注意火候，以免过度炸制导致食物过于油腻。 鸡蛋和牛奶的搭配营养丰富，可以提高身体免疫力。牛奶中的钙质和蛋白质对身体非常有益，而鸡蛋则含有丰富的氨基酸和维生素和矿物质。因此，这道美食是一道非常健康的家常菜。