苦粉怎么弄好吃 苦曲粉的使用方法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于苦粉怎么弄好吃，苦曲粉的使用方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
怎样处理苦豆粉才香
食材主料面粉700g，牛奶400g
辅料油适量，酵母粉适量，红曲粉适量，姜黄粉适量，苦豆粉
步骤
1.牛奶倒入盆中，加热酵母粉搅匀。然后倒入面粉。
2.揉成面团，放温暖处发酵至2倍大。
3.发酵好的面团排气、揉匀。
4.切一块面团揉圆，擀成薄片刷油。
5.切成3份，分别撒上姜黄粉、红曲粉、苦豆粉。
6.再分别卷成长条。
7.切成小剂子。
8.随意搭配，用筷子夹、或用手任意捏出各种花型。
9.放入蒸笼。冷水上锅，开锅后中大火蒸10分钟关火，再闷3分钟即可出锅。
10.蒸好的各种形状的小花卷放到面板上晾凉，放入容器放到阴凉的地方，或是装入保鲜袋放入冰箱冷冻。现吃现取，吃时放入蒸锅加热一下即可上桌，很是方便。
苦枝粉的吃法
做苦荞饼
步骤1
先准备好主材料，自己吃就用好一些的牛奶和鸡蛋吧。
步骤2
把主料中的鸡蛋打散，然后混上荞面和牛奶，不停得搅拌。
步骤3
大约5分钟就可以搅拌均匀了，非常快，到这个程度就可以了。
步骤4
这时候电饼铛也热了，因为不沾所以也不用放油什么的，一勺一个饼，刚刚好。
步骤5
等1分钟左右，底部熟了，上面就渐渐出现洞洞了，约摸2分钟就彻底熟了。
步骤6
然后剩下的继续一勺一饼，荞面做出来就是这么漂亮的黄色，和可爱的小洞洞。
苦麦面做法
用料
苦荞麦粉300g
石磨全麦粉50g
谷朊粉30g
亚麻籽粉20g
盐1g
水150g（硬面可减至130g）
苦荞麦粉（手粉）50g
自制手擀苦荞麦面低卡高饱腹的做法步骤
步骤1
称取苦荞麦粉300g，石磨全麦粉50g，谷朊粉30g，亚麻籽粉20g，加盐1g。
步骤2
150g水分次加入粉中，用筷子搅拌成面絮状。
步骤3
上手揉成光滑的面团，醒面15分钟。
步骤4
面团分成几份，利用50g苦荞麦粉做手粉，擀成面片后用切面刀切成细面条。
步骤5
撒上苦荞麦粉防粘，把面团全部擀好切好，再抖开。
步骤6
沸水下锅，煮5分钟即可。面煮熟后捞出，用喷油壶喷一点油防粘。
步骤7
加上自己喜欢的菜就可以开吃了。我加的是丝瓜炒鸡蛋，非常的鲜甜
苦曲粉的使用方法
苦曲粉的食用方法还挺少的，一般来说就是和你在市场里买的大米一样直接煮熟就可以了，但是他和普通大米吃起来的口感不太一样，第二个就是可以用来煮稀饭，吃起来特别的清淡，第三个则是可以用来种一些甜品糕点，不过口感肯定不是甜甜的哦。
关于苦粉怎么弄好吃，苦曲粉的使用方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。