炒娃娃菜的调料配方如下:

1. 盐:适量
2. 鸡精:适量
3. 生抽:适量
4. 料酒:适量
5. 生姜:适量
6. 蒜:适量
7. 辣椒:适量
8. 葱:适量
将娃娃菜洗净,切成小块。将姜、蒜、辣椒切碎备用。
在热锅中加入适量的油,放入姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
加入切好的娃娃菜,翻炒几下。
加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继续翻炒。
加入适量的水,盖上锅盖,煮约5分钟。
加入葱花,继续翻炒几下。
最终,炒好的娃娃菜装盘,即可食用。
炒娃娃菜是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感清爽。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好加入适量的调料,让这道菜更加美味。