吃的挂面怎么弄好吃窍门？肉末挂面怎么做好吃
大家好，吃的挂面怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括肉末挂面怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃的挂面怎么弄好吃窍门和肉末挂面怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
自制面条怎么晒干诀窍
1、挂起晾晒即可变干。
2、材料：高筋面粉、胡萝卜汁适量、菠菜汁适量、紫甘蓝汁适量。先准备食材，把胡萝卜、菠菜、紫甘蓝都榨成汁。
3、在170毫升蔬菜汁中加入2500克面粉。用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉搓面团。用筷子慢慢搅拌成一团，然后用手揉搓面团。
4、接下来就把面团一分为二。然后用擀面杖擀成大面饼。接下来把大面饼放入压面机压成面皮。将面团按到约2毫米厚的长皮上，即可摩擦少许干燥粉末。将面团切成或圆或扁的面条。将面条挂起晾干，面团越长，面条就会越直。最后，嗮干以后，用保鲜袋装好储存即可。
面条如何才能更好吃
面条如何才能更好吃？
面条要想做得好吃，一方面取决于面条的选择，面条是否劲道爽滑，有嚼劲；另一方面在于配料和汤头，俗话说好马配好鞍，有好的面也要有好汤头和好配料，相辅相成才能成就一碗好面条。
面条做为面食类主食之一，最为常见的几种煮法有：汤面、炒面、拌面，这三种煮法各有千秋，各有特色。
那么怎样煮面条才能更好吃呢？今天分享三种面条的煮法，做出的面条可以让您连吃两碗，特别好吃。
葱油拌面食材：面条、葱、糖、生抽、老抽
制作步骤
1、锅中水开后放入面条，加少许盐，将面条煮至透心即可捞出过一下凉开水，再次捞出放入碗中备用。
2、备一个碗，1勺糖、1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用。
2、葱切段，锅中倒入少许油，放入葱段小火慢炒至葱段焦黄酥脆，倒入调好的酱汁煮沸后，倒入面条拌匀，撒上葱花即可。
成品图：一碗葱香酱香味十足的葱油拌面可以开动啦。
西红柿鸡蛋面食材：面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐
制作步骤
1、西红柿划十字刀后，用开水浸泡三分钟左右，将皮剥掉切成小丁。
2、鸡蛋加少许盐打散，锅中倒入少许油，倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀并打散倒出备用。
3、锅中倒入少许油，倒入西红柿丁，加少许水煮至汤汁浓稠，放入面条煮至透心后，倒入鸡蛋，加少许盐、味精调味，撒上葱花即可。
成品图：一道酸甜开胃的西红柿鸡蛋面可以开动啦。
海鲜炒面食材：面条、三层肉、鱿鱼、虾仁、丸子、包菜、姜、葱
制作步骤
1、食材处理
鱿鱼切小块，丸子切片，包菜切细条，三层肉切细条，姜切丝，葱切葱花。
2、锅中倒入少许油，放入姜丝，倒入鱿鱼、虾仁翻炒片刻，加少许生抽调味后倒出备用。
3、锅中倒入少许油，倒入三层肉煸香，倒入包菜炒软，放入面条翻炒片刻，倒入其他配料翻炒均匀，加少许盐、鸡精调味，最后撒上葱花。
成品图：一道海鲜味十足、面条劲道的炒面可以开动啦。
最后结语关于面条如何才能更好吃，我的分享就到这了，这几种方法煮的面条劲道又美味，方法还简单，喜欢的朋友可以试试哦。
我是李家妈妈美食，关于面条您还有什么不一样的煮法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、转发、关注和支持。
水煮面条怎么做好吃
很高兴来回答这个问题，因为我也是一个比较喜欢做面条的人。
首先我讲一种最简单的做法。
①选择优质面条一份，在锅中倒入清水。
②大火将水煮沸后将面条倒入锅中。
③使用筷子缓慢的搅拌，防止面条黏在一起。
④加入适量的盐，生抽，鸡粉，肉沫等。
⑤出锅撒上一点葱花，就可以吃了。
下面我再讲一种牛肉面的做法。
①选择牛肉不要选纯瘦的牛肉，最好用牛腩或者质量好的牛腱。
②先将牛肉切片做熟放一边备用。
③将面条还是按上面的方法做好。
④出锅后加入做好的牛肉和葱花即可食用。
接下来我再讲一讲阳春面的做法。
①切葱花，跟鸡粉，盐，生抽，醋，芝麻香油，白胡椒粉混合在一起。
②最好用猪油烧热后，浇在调好的酱料上。
③再加入一碗热水搅拌。
④锅中水烧开后放入面条，煮熟后捞出。
⑤将面条直接放进调好的酱料里，搅拌一下就能开吃了。
下面我再讲一种油泼面的做法。
①选择上好的刀削面。
②锅中水开下面条。
③油菜洗干净备用。
④切点葱花备用。
⑤大蒜去皮切碎。
⑥油菜烫熟备用。
⑦生抽，陈醋，糖，麻油香油，一起碗中备用。
⑧面捞出放入酱料碗中拌匀。
⑨放一点辣椒粉和胡椒粉。
⑩将菜和配料撒上去，锅中热油淋上去，一碗简单油泼面就做好了。
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肉末挂面怎么做好吃
用料:猪肉200克、挂面500克、黄瓜1根、香菇4个、葱1段、姜1块、蒜5瓣
具体烹饪步骤
1、准备食材，猪肉丁放入料酒、鸡精盐腌制入味备用。
2、锅里加水大火开后放入挂面，挂面煮至拿筷子挑起不往下滑立刻捞出入冷水。
3、凉水一过，挂面控水备用。
4、放入盆中拌入食用油搅拌均匀。
5、倒入蒸笼上锅蒸八分钟。
6、蒸挂面的这个时候，我们把葱、姜、香菇、青红椒切丁，黄瓜切丝，蒜捣成泥状。
7、蒸熟的挂面拿筷子抖散备用。
8、油烧至七成热时放花椒爆香捞出，放入猪肉丁翻炒出油，加入葱、姜、自制辣椒酱翻炒出香味。
9、加入切好的青红椒、香菇、高汤、花椒水翻炒均匀关火。放入蒜泥、醋、黄瓜丝、蒸熟的挂面搅拌均匀。
10、肉末挂面即可。
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