冰棒布丁加水果怎么弄好吃(小布丁冰糕怎么做)
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今天给各位分享冰棒布丁加水果怎么弄好吃的知识,其中也会对小布丁冰糕怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
想在家自制雪糕,怎么做
--用料--
淡奶油200g
纯牛奶50g
鸡蛋2个
(只需要蛋黄)
白糖50g
柠檬汁/白醋几滴
盐少许
(一点点盐)
--做法--
?将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开,只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里,加入几滴柠檬汁或者几滴醋,用电动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。?把50g纯牛奶倒入小奶锅加热,小火微微加热,直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液,一边倒入一边快速搅拌。
(注意,不能让蛋黄结块,结块就变成鸡蛋花了,影响口感)
?然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅,加入一点点盐。开小火微微加热,一边加热一边用筷子快速搅拌
(注意,火越小越好,避免糊锅),直到液体微微煮开,即可关火。放凉待用。
?接下来,打发淡奶油,淡奶油打发到9分发,即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。
?把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里,搅拌均匀,就是冰淇淋液咯。
(如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味,这一步就可以把调料添加进去,一起搅拌均匀)?然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里,放入冰箱冷冻室,冷冻三个小时以上就可以吃了,冰凉爽口又美味,快快动手做吧!--小贴士--
?加热蛋奶液一定要小火,火越小越好,避免糊锅,一边加热一边用筷子快速搅拌,避免蛋黄结块,变成鸡蛋花就影响口感了。
?蛋黄里加几滴醋,是去除鸡蛋的腥味。做出来的冰淇淋味道鲜美,不会有股鸡蛋腥味啦。
?蛋奶液里加一点点盐,可以调整口感,做出来的冰淇淋不会甜到腻噢,反而,越吃越好吃。放一点点盐口感非常好吃哒。
?想吃各种口味的冰淇淋,在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了,添加后搅拌均匀,再放入冰箱冷冻,即可做出各种百变口味的冰淇淋了。
来自网络
牛奶布丁最好吃法
可以用来弄冰棍。或者泡牛奶喝。
小布丁冰糕怎么做
小布丁冰糕的做法
材料:
1.纯牛奶2盒
2.鸡蛋4个
3.白砂糖40克
(喜甜的自己适当增加糖)
步骤:
1.蛋黄蛋白分离,白砂糖加入蛋黄中搅拌至糖溶化;
2.把牛奶倒入锅中小火煮至微开关火,再慢慢分次加入蛋黄液,每次倒入少量搅拌均匀后再倒,直到混合均匀,然后放一边晾凉;
3.最后把混合液倒入模具放冰箱冷冻成型即可享用
(最好冷冻过夜)。
收纳物语冰糕怎么通关
1.我们先把乱七八糟的冰淇淋放到一边;
2.左上角冰柜里的冰淇淋我们要按照价格从小到大依次排列哟,老冰棍-小布丁-绿豆-冰工厂再到巧乐兹;
3.右边像三角形的冰淇淋就是我们的可爱多啦;
4.剩下的也就比较简单了,也是按照形状进行选择就可以了,方糕-火炬-冰葡萄-梦龙-鳗鱼
5.最后显而易见,就是我们的哈根达斯啦;
6.全部摆放完成后,把我们的雪糕刺客丢出屏幕外面就顺利通关啦。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的冰棒布丁加水果怎么弄好吃和小布丁冰糕怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!