粤菜海鲜做法教程图解

1. 清蒸海鲜

将新鲜的海鲜洗净，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜蒜和香菜。在蒸锅上蒸10-15分钟，直到海鲜熟透。

2. 爆炒海鲜

将海鲜洗净，切成适当大小的块状。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再加入海鲜翻炒，炒至变色即可。

3. 煮海鲜

将海鲜切成适当大小的块状，放入煮锅中，加入适量的水，煮至海鲜熟透。可以根据个人口味加入调料。

4. 烤海鲜

将海鲜切成小块，放入烤箱中，烤至表面变色。可以根据个人口味加入调料。
适合人群：
适合所有人群，尤其适合孕妇、儿童和老年人。
禁忌：

1. 海鲜过敏者应慎重食用。
2. 海鲜中含有汞，对于长期摄入海鲜的人群来说，应该注意重金属的摄入。
3. 煮海鲜时，应注意避免煮过头，否则海鲜会变得口感老硬。
4. 烤海鲜时，应注意避免烤过头，否则海鲜会变得口感干柴。
制作流程：

1. 将新鲜的海鲜洗净，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜蒜和香菜。
2. 在蒸锅上蒸10-15分钟，直到海鲜熟透。
3. 爆炒海鲜
4. 煮海鲜
5. 烤海鲜