凉茶糕怎么弄好吃又简单,阿婆凉茶的做法

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凉茶糕怎么弄好吃又简单,阿婆凉茶的做法

很多朋友对于凉茶糕怎么弄好吃又简单和阿婆凉茶的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 薄荷最好吃的10种做法
  2. 汕头有哪些好吃的小吃
  3. 阿婆凉茶的做法
  4. 元宵配什么吃好呢

薄荷最好吃的10种做法

主料:鸡胸脯肉

辅料:莴笋、红椒、薄荷(鲜)、蒜、芝麻、柠檬汁

调料:生抽、香油、白砂糖、胡椒粉

1、准备的材料:鸡胸脯一块,莴笋一根,小红椒1根,薄荷叶2克,大蒜2克,生抽20ML,芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁、胡椒粉、各适量。将鸡胸脯洗净后,放蒸笼蒸10分钟.关火,焖5分钟。莴笋去皮后切成丝备用。

2、大蒜拍碎;小红辣椒切成圈;薄荷叶洗净。调汁:取一个小碗,倒入柠檬汁、酱油、盐、白砂糖、芝麻香油和胡椒粉搅拌均匀。将蒸熟的鸡胸肉放入凉开水中浸凉。

3、然后用手将鸡胸脯肉撕成细丝,将莴笋丝、小红辣椒圈、薄荷叶和大蒜放入鸡丝碗中,浇上已经做好的调味汁搅拌均匀。

4、出锅装盘,这样就完成啦。

汕头有哪些好吃的小吃

我经常跟我的朋友们说,汕头没什么好玩的,但如果想要来觅食,那能嗨吃一星期都不重样,因为汕头好吃的实在是太多啦!每次离家一段时间,就非常想念汕头的美食,所以每当五一、国庆或者过年的假期,回家以后肯定是要把想念的家乡美食都先吃一遍。这里推荐一些回家以后必吃,朋友来也必让他们尝的汕头特色美食小吃啦!


1.炒糕粿

不是本地人的话可能会不认识这道美食,但这道潮汕地区的传统民间小吃,有机会的话一定要试试呀!

它是用优质白米浆蒸熟后切成小块,加入酱油,蚝油等调匀后,放入锅中煎至双面金黄,再打入鸡蛋,加入猪肉,青菜,生蚝,虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。

炒完的糕粿色泽金黄鲜艳,香味十足,看起来非常诱人,吃起来也是外酥内嫩。糕粿都会下糖,当糖粉在炒制过程中加入,则糕粿吃起来的口感是甜甜粘粘的,如果是炒完后再沾着糖粉吃,则是脆中带甜的口感。在汕头,不同的店会有不同习惯的炒制方法,但两种吃起来的味道都很不错。

2.蚝烙

蚝烙应该挺多人认识了,曾经还上了《舌尖上的中国》。主要的食材就是生蚝和地瓜粉,再加上鲜虾,鸡蛋等配料煎制而成的。

吃蚝烙的时候,我们都会再撒上一些胡椒粉,沾上鱼露,吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆,又有鱼露的鲜甜,口感层次更为丰富了。

3.无米粿

都说“巧妇难为无米之炊”,但是汕头的姑娘,却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成粿皮,包入韭菜,就成了特色美食无米粿。因为馅料为韭菜,因此无米粿也叫韭菜粿。但现在无米粿的馅料也不只是韭菜,还有马铃薯、芋头、竹笋等,可以满足不同人的口味要求。

无米粿煎至外皮微焦黄就可以食用了,飘香的无米粿沾上汕头的辣椒酱,香脆可口的同时又带了点微辣的口感,吃起来着实让人回味无穷。

4.水粿

“水粿”不是“水果”,它的造型呈现小碗形,是不是有点可爱呢?其实它就是把米浆倒入特制的小茶杯中,放到炉上用大火蒸熟,冷却后取出的形状就呈现小碗型了。

我记得小时候夏天总有卖水粿的小摊贩推着小推车叫卖着,热气腾腾的水粿用竹签挑出,撒上菜脯粒,再淋上糖浆,菜脯的咸香又加了点甜甜的口感,别提有多好吃啦!

5.糖葱薄饼

之所以有“糖葱薄饼”这个名字,就是因为糖葱是长条状,中间有许多通孔,像是多个葱孔并排粘在一起,颜色雪白,所以叫糖葱。

把三张薄饼皮叠放成品字形,中间放上两块糖葱,再撒上花生碎,黑白芝麻,再加上一根香菜,包起来后就是美味可口的糖葱薄饼啦!

现做完的糖葱薄饼是最好吃的,吃起来松松脆脆,入口即化又不粘牙,而放久了的糖葱薄饼里面的糖葱融化了,吃起来粘牙,口感就没那么好了。

汕头的特色小吃还有很多,鲎粿、马铃薯粿、菜头粿、落汤钱、绿豆饼等都是很不错的特色小吃,推荐大家到汕头觅食的时候都要试一下哦!

我是小陈,美食吃什么,怎么吃,如何吃,每天都有新想法!如果喜欢本文可以点点赞点点关注哦,也欢迎和我一起交流探讨,让我们一起做个快乐的吃货吧!

阿婆凉茶的做法

步骤1

食材:金银花10克、菊花茶10克、夏枯草10克、甘草5克、罗汉果半个。

步骤2

大碗中放入半个罗汉果、金银花10克、5克甘草、10克夏枯草、10克菊花。

步骤3

再倒入适量清水中。

步骤4

浸泡10分钟后捞出沥干。

步骤5

砂锅中放入所有材料。

步骤6

加入适量清水煮沸。

步骤7

小火煮1小时。

步骤8

盛入茶壶,放凉后即可饮用。

元宵配什么吃好呢

元宵配芝麻糊吃好。因为元宵是糯米做的,口感柔软,芝麻糊的口感浓郁,能够中和元宵的甜味,调和口感,让人既有满足感,又不会过于沉重。除了芝麻糊,有些人还喜欢用红糖水或者豆浆来搭配元宵,不同的口味搭配方式都能够让元宵更加美味,可根据个人口味自行选择。

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