(1) 新肇东美食插画 新肇东美食插画是一款以美食为主题的插画，下面介绍一款简单又美味的肇东美食插画。 ## 菜品：红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是肇东地区特色菜肴之一。它的做法简单，味道浓郁，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友约会。下面是红烧肉的详细制作流程。 ### 材料 - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 ### 制作流程

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。
5. 期间需不断翻动肉块，以免煮糊。 6. 待汤汁浓稠时，即可出锅。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。 ### 禁忌

1.红烧肉的肉质较为肥腻，因此体质虚弱、胃寒、腹泻等症状的人不宜多吃。
2. 食用红烧肉时不宜加入过多的糖，否则会影响口感和健康。 ## 结论 红烧肉是一道简单美味的肇东美食，口感鲜美，适合家庭聚餐或朋友约会。制作过程中需要注意材料的选择、烹饪时间和口味的调整，以确保红烧肉的口感和味道达到最佳状态。