川菜苦瓜灌肉的做法
作者：星座解析
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【川菜苦瓜灌肉的做法】
1. 苦瓜是一种口感苦涩的蔬菜,但它富含营养,夏季食用有益健康。
2. 灌肉是一种传统的川菜,将肉灌入苦瓜中,通过蒸、煮的方式烹制而成。
3. 苦瓜灌肉的做法简单,只需将苦瓜洗净、切片、焯水、捞出、沥干,再将肉切成片状,用针或用筷子将肉灌入苦瓜中即可。
4. 苦瓜灌肉口感鲜美,肉质鲜嫩,苦瓜则散发着清新的苦味,两者搭配相得益彰。
5. 食用苦瓜灌肉不仅可以满足口感的需求,还能摄入丰富的营养,对健康有益。
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