【阳江的美食小诗】

一、制作流程

1.准备食材：阳江特产的猪肉、糯米、鸡蛋、葱、姜等。
2. 清洗食材：将猪肉切成小块，用流动的水清洗，去除表面的污垢和血水。
3. 腌制猪肉：将清洗好的猪肉放入调料汁中腌制，调料汁的配方如下：料酒、生抽、老抽、白糖、盐、醋、胡椒粉、姜片、葱段等。
4. 制作糯米饭：将糯米蒸熟，混合鸡蛋和调料汁，搅拌均匀。
5. 组合食材：将腌制好的猪肉和糯米饭放入蒸笼中蒸熟。

二、适合人群

1.适宜人群：猪肉富含蛋白质，对增强体力、改善免疫力有一定的帮助。糯米饭富含碳水化合物，能够提供能量。因此，这道菜适合各个年龄段的人群食用。
2. 禁忌人群：对于消化系统较弱的人来说，不宜过多地食用糯米饭和猪肉。此外，孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人不宜多吃。

三、搭配禁忌

1.搭配禁忌：猪肉和糯米饭的搭配禁忌主要有两个方面：一是不能和柿子一起食用，柿子中含有大量的果糖和葡萄糖，与猪肉一起食用会导致血糖升高；二是不能和萝卜一起食用，萝卜会阻碍糯米饭中营养成分的吸收。
2. 搭配建议：可以搭配一些蔬菜一起食用，如青菜、豆角、蘑菇等，能够提供更多的营养成分。

四、总结 阳江的美食小诗以猪肉和糯米饭为主料，通过腌制、蒸制的方式制作。这道菜适合各个年龄段的人群食用，富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。同时，搭配一些蔬菜一起食用，能够增加营养成分的吸收。但需要注意的是，猪肉和糯米饭的搭配禁忌不能忽略，孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人不宜多吃。