秋葵是一种营养丰富的蔬菜,清蒸秋葵是一道健康的家常菜。下面分享一下如何制作好吃的清蒸秋葵。
材料:
- 秋葵 500 克
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将秋葵去蒂洗净,切成小块。
2. 将切好的秋葵放入大碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精拌匀腌制 10 分钟。
3. 将腌制好的秋葵放入蒸锅中,加入适量的清水,用大火蒸 10 分钟左右。
4. 蒸好后取出秋葵,撒上一些葱花和姜末。
5. 最后加入适量的生抽和鸡精,再蒸 3-5 分钟即可。
清蒸秋葵不仅口感鲜美,而且营养丰富。秋葵含有维生素 C、维生素 E、叶酸、铁、钙等营养成分,有助于增强身体免疫力、促进消化和抗氧化作用。
如果你喜欢口感清爽、营养丰富的家常菜,那么不妨试试清蒸秋葵。希望您能够制作出美味的清蒸秋葵。