凉菜萝卜怎么做好吃?
萝卜是一种常见的蔬菜,它不仅营养丰富,而且还具有多种烹饪方式。其中,凉菜萝卜是一种受欢迎的菜肴,其口感清爽、味道鲜美,非常适合夏季食用。那么,凉菜萝卜怎么做好吃呢?下面是一个简单的做法供您参考。
材料:
- 萝卜 2个
- 盐 适量
- 醋 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
步骤:

1. 将萝卜去皮,洗净,切成大小适中的块。
2. 在萝卜上撒上适量的盐,腌制15分钟左右,让萝卜出水。
3. 将萝卜块捞出,沥干水分,放入容器中。
4. 加入适量的醋、姜、蒜、辣椒油、生抽和白糖,搅拌均匀。
5. 将调味料腌制好的萝卜块放入容器中,放入冰箱冷藏20分钟左右,让萝卜更入味。
6. 取出腌制好的萝卜块,即可食用。
凉菜萝卜的做法简单,味道鲜美,既清爽又开胃。您可以根据自己的口味和喜好,加入适量的调料,做出自己喜欢的凉菜萝卜。希望您能够喜欢这道美食。