湘菜黄鳝粥做法视频大全

## 配方
- 200克白米
- 100克黄鳝
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
## 做法流程

1. 将米洗净,加入适量的水,浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的米放入锅中,加入适量的水,煮至米开花。
3. 将黄鳝斩成小段,加入适量的盐和鸡精,腌制10分钟。
4. 将腌制好的黄鳝放入锅中,煮至软烂。
5. 加入适量的生抽,白胡椒粉和葱花,翻炒均匀。
6. 将炒好的黄鳝粥盛出,即可食用。
## 适用人群
适合所有人食用。
## 注意事项

1. 米要浸泡充分,煮出的粥会更加浓稠。
2. 黄鳝要腌制10分钟,口感更加鲜美。
3. 粥要煮至米开花,口感更加滑嫩。
4. 调味料要适量,根据个人口味调整。