山野金香菇怎么弄好吃,松茸怎么吃比较好
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于山野金香菇怎么弄好吃,松茸怎么吃比较好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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野菜怎么做才好吃
野菜种类太多了,各有各的口味和做法。
刚好今天和妹妹家的娃去野外溜达,看见一些开小黄花的野菜,摘了几颗头回来问老妈能不能吃,老妈回答说能吃,叫什么金花菜。和小不点儿揣了个袋子,立马去摘了些回来。
掐去老叶和黄叶,淘洗干净,干辣椒段,大蒜蓉,放适量植物油,清炒一盘金花菜。小不点儿说好吃。
百度了一下,原来金花菜极富营养,在野菜中它的维他命K的含量很高,维他命C超过白萝卜二三倍以上,营养成分都超过菠菜。也不知道是不是真的。
地锅鸡怎么制作
地锅鸡这样做,一锅都不够吃!!!
地锅鸡作为安徽地方的名吃,秉着口味独特,味道鲜醇,鸡块的美味再配上焦嫩贴饼,想想就口水直流!下面就给大家说一下地锅鸡的做法!大家赶快收藏起来吧!!!
首先先准备好以下所需的材料:
2斤左右的土鸡一只(三黄鸡也行)
香料:八角3克、麻椒5-7克、白芷2克、草寇2克、肉寇一个、白寇
1.5克、桂皮适量、草果一个、小茴香5克、干辣椒4-8个(根据个人口味添加)、香叶3-5片。
葱姜蒜适量切碎、豆瓣酱3勺。
调料:盐、味精、鸡精、白糖、老抽、生抽、料酒。
配菜:香菇、木耳(根据个人口味添加)土豆切块洗干净备用。
面粉半斤(做贴饼用)
然后开始制作:
1:先把鸡洗干净,切块,用开水把鸡块煮5分钟左右,把血沫撇掉,鸡块捞出沥干水分备用。
2:起锅加入适量的食用油,油温微热把准备好的香料、葱姜蒜沫、豆瓣酱放入锅中炒出香味。切记油不能太热。
3:炒出香味以后将备好的鸡块放入锅中翻炒5-8分钟。
4:开始放调味料,盐适量、白糖2小勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺,然后继续翻炒1—2分钟。开始加入开水(这里必须是开水)没入鸡块即可。这时开始在锅周围边缘贴上面饼。放入备好的香菇、木耳、土豆等配菜。然后盖上锅盖文火炖15分钟,这时放入适量的味精、鸡精。最后开大火收汁。(根据口味撒上香菜)
面饼的制作:将面粉加入适量的水将面和成面团,用手抓成与鸡蛋大小的小面团,再用擀面仗擀成椭圆形大小的薄面饼。
这样一道美味可口的地锅鸡就完成了。赶紧学着做给心爱的他、她、或者自己的家人,让他们尝一下这道美味佳肴的地锅鸡吧!!!
松茸怎么吃比较好
一松茸炖土鸡松茸鸡汤的做法步骤
1.土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;
2.仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;
3.松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;
4.松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右;
二煎松茸
煎松茸的做法步骤
1.松茸用干净的毛巾擦去表面的浮土
2.将松茸用刀把表面有脏的部分清理掉,竖刀切成大薄片
3.平底锅烧热,放入橄榄油
4.将松茸片码放整齐
5.煎至松茸片两面微微发黄
三乌鸡板栗松茸汤乌鸡板栗松茸汤的做法步骤
1.沸水倒入乌鸡,去血沫。加入姜片可去味
2.准备板栗,香菇,松茸切片
3.泡发竹荪,准备红枣,薏米
4.把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材,开始尽情的炖吧
5.我炖了四个小时,本人比较喜欢把汤炖的久一点。
6.出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐
7.可以开始享用啦
想了解更多做松茸的菜谱,想买松茸请关注我的头条号——丽江小胖。
农村的油菜油如何做好吃
方法/步骤分步阅读
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油菜洗净,清水浸泡一刻钟
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烧开水,加入少许盐或几滴花生油,放入洗好的油菜焯水,焯熟过凉沥干水分
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准备花椒、姜丝、蒜末和干辣椒
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炒锅上火,入底油,可比平时炒菜稍多,凉油放入花椒,中小火炸制
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花椒炸至发黄后放入干辣椒继续炸,至油冒烟关火
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油菜中加适量盐,放入姜丝和蒜末
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把炸好的花椒辣椒油迅速泼入油菜中,用筷子拌匀,一道好吃的油菜做好啦
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