【芹川菜做法大全】
一、芹川菜的做法大全-1

1. 准备材料:芹、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油等。
2. 将芹洗净切成段,辣椒切丝,姜切片,蒜切末,豆瓣酱剁碎备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱和花椒煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入辣椒段和芹段,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘即可。
二、芹川菜的做法大全-2

1. 准备材料:芹、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油等。
2. 将芹洗净切成段,辣椒切丝,姜切片,蒜切末,豆瓣酱剁碎备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱和花椒煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入辣椒段和芹段,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘即可。
三、芹川菜的做法大全-3

1. 准备材料:芹、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油等。
2. 将芹洗净切成段,辣椒切丝,姜切片,蒜切末,豆瓣酱剁碎备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱和花椒煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入辣椒段和芹段,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘即可。
四、芹川菜的做法大全-4

1. 准备材料:芹、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油等。
2. 将芹洗净切成段,辣椒切丝,姜切片,蒜切末,豆瓣酱剁碎备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱和花椒煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入辣椒段和芹段,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘即可。
五、适合人群:

1. 芹性凉、能清热解毒,适合夏天食用。
2. 辣椒富含维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力,适合秋天食用。
3. 姜能暖胃、促进血液循环,适合冬天食用。
4. 蒜有杀菌、解毒作用,适合春季食用。
六、禁忌:

1. 芹和辣椒搭配食用,容易刺激肠胃,消化不良者应慎食。
2. 芹和姜搭配食用,有助于暖胃,但也容易刺激肠胃,消化不良者应慎食。
3. 芹和蒜搭配食用,有助于杀菌、解毒,但也容易刺激肠胃,消化不良者应慎食。