大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下虾和牛肉怎么弄好吃些啊的问题，以及和虾能跟牛肉一起吃吗吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 虾能跟牛肉一起吃吗吃吗
2. 牛肉虾仁粥的做法
3. 虾酸牛杂正宗做法
4. 虾酸牛肉怎么做

虾能跟牛肉一起吃吗吃吗

虾和牛肉能够一起吃的。两者之间并没有任何的冲突和影响。但是从味道上考虑，最好牛肉和虾还是不要一起做，最好还是单独做。海鲜类和肉类搭配在一起，很容易味道就被肉里的味道所改变。但是要注意的是，虾不能和含有维生素的食物一起吃，尤其是水果。如果不注意，很容易就引起食物中毒。

牛肉虾仁粥的做法

材料:牛肉150克，虾仁50克，米饭100克，姜1块，鸡蛋1个，葱花适量，盐、胡椒粉、生抽、油、料酒、水适量。

做法:
1.牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟，虾仁去壳洗净备用。

2.锅中倒入油，油热后加入姜片翻炒，放入牛肉煸炒至变色，加些料酒炒匀。

3.加入虾仁，再加入清水，放入米饭，开小火煮15分钟左右。

4.煮至米粒烂烂的时候，用勺子搅拌粥，再加入盐、胡椒粉、生抽调味。

5.将鸡蛋打散，倒入锅中不停搅拌，加入葱花即可。

虾酸牛杂正宗做法

材料：

300克牛杂（包括牛肚、牛心、牛舌等）

300克龙虾

3颗干辣椒

2颗大蒜

1块姜

1根葱

2汤匙郫县豆瓣酱

2汤匙辣椒酱

2汤匙酱油

2汤匙白糖

3汤匙白醋

1汤匙料酒

适量盐

适量胡椒粉

适量花椒粉

适量食用油

做法：

将牛杂切成薄片，加入盐、料酒和姜片腌制10分钟。

将龙虾切成大块，用开水焯水一下，取出备用。

干辣椒剪成小段，大蒜切末，姜切丝，葱切段备用。

在热锅中加入适量食用油，放入郫县豆瓣酱、辣椒酱煸炒出红油。

加入葱段、姜丝和蒜末煸炒出香味。

将腌制好的牛杂加入锅中煸炒至变色，加入适量盐和胡椒粉调味。

加入适量水，盖上锅盖炖煮10分钟左右，直到牛杂变软。

在另一个热锅中加入适量食用油，放入干辣椒段煸炒出香味。

加入龙虾块煸炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。

将煮好的牛杂倒入炒好的龙虾锅中，加入酱油、白糖、白醋和适量花椒粉调味。

将锅中的汤汁煮开，让牛杂和龙虾均匀入味，即可出锅。

虾酸牛肉怎么做

食材：

牛里脊肉1000g

辅料：

葱段200g，料酒2勺，白砂糖2勺，醋1勺，花椒粉50g，鸡精适量，味精适量

操作步骤：

1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟

2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉

3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出

4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。

5、起锅装盘完成。

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